quinones 계로 naphthoquinone 류인 shikonin과 shikonin의 유도체 등으로 구성되어 있다. 붉은 색소는 일본에서는 오랫동안 상처부위, 화상 등의 약품으로 그리고 물감으로 사용되어 왔고 치질 약 등으로도 이용되고 있다. Shikonin의 약리작용으로는 뇌하수체 성선자극호르몬 형성의 억제에 의한 피임작용, 항균, 항
1. 전통탁주 ‘막걸리’의 정의
막 거른 술
쌀 등의 찐 곡류에 누룩과 물을 섞어 발효시킨 우리 고유의 술
막걸리는 분류상 주류 중 발효주
(중략)
2. 전통탁주 ‘막걸리’의 효능
5. 피로회복에 좋은 유기산 (유산, 구연산, 호박산 등)
-대체적인 유기산 함량 : 0.2~0.4%
-갈증 완화
-신
-바이옥스(vioxx)
미국의 머크(Merck) 제약회사가 개발한 관절염치료제로 성분명은 로페콕시브(rofecoxib)이다. 1995년 5월 COX-2 억제제로 FDA로부터 판매 승인을 받았다.
사이클로옥시게나제(cyclooxygenase)의 약칭인 COX는 프로스타글란딘 합성에 필요한 효소로서 두 가지 형태로 존재한다. 즉, COX-1은 위의 내막을
2. 역사적으로 전통의 지위를 갖지 못했던 막걸리
우선 막걸리의 전통성을 판단하기 위해서는 과거로부터의 연속성을 검증할 필요가 있다. 중국의 진수가 편찬한 역사서 『삼국지 위서 동이전』의 기록을 막걸리를 마셨던 기점으로 삼을 때, 그 역사는 2000년 이상으로 추측된다. 김맹진, 「전통주
(다) 유전자이식, 적중 생쥐 및 질환모델 생쥐
- 유전자이식 생쥐 수요처는 불특정 다수가 아니라 특정의 연구집단이며 유전자 기능연구에 필수적이나 고가로 인하여 주문이 어려운 실정으로, 저변 확대를 위하여 할인 행사 등을 실시하여 매출확대를 추진
- 일본 등 해외시장의 공략을 본격화하고
* 위암을 일으키는 요인
① Diet
위는 인체의 대표적인 소화기관이다. 위와 관련된 질환, 특히 만성적 노출로서 야기되는 Cancer는 평소 식습관에 가장 밀접한 관련이 있다고 볼 수 있다.
( 위암의 위험인자 : nitrate-rich food, smoked food, high salt diet, high starch diet, spicy food, broiled food, fatty food, alcohol, etc.)
Some food make ROS (Inflammation)
Nitrate-rich food
High salt diet
Spicy food
Fatty food
Alcohol
Some food make Benzo(a)pyrene
Smoked food
Broiled food
Barry J Marshall reveals the relation of H. pylori to gastric adenocarcinoma and lymphoma.
The relation of Helicobacter pylori to gastric adenocarcinoma
and lymphoma, Marshall BJ, Windsor HM 1984
Nobel prize in physiology or medici
Ⅰ. 서 론
오늘날에는 식생활의 서구화와 소비자의 기호를 고려한 각종 편의식품을 비롯한 다양한 음식의 개발로 우리나라 전통음식인 떡의 수요가 다소 낮은 실정이다. 이러한 떡은 서구의 빵과 달리 건강에 기여하는 건강식품이라고 알려져 있으며(이철호 등 1987, 김상순 1985), 쌀 소비를 촉진